Proteinbars-recept

Snickers-proteinbars

Recept av callascleaneats.com

Snickers-proteinbars

Ingredienser

Lager 1

  • 1,6 dl vaniljproteinpulver
  • 1,2 dl mandelmjöl
  • 2 msk lönnsirap
  • Upp till 6 msk valfri växtbaserad mjölk

Börja med mindre mjölk och tillsätt gradvis tills blandningen får en tjock, degliknande konsistens. Olika proteinpulver absorberar olika mycket vätska.

Lager 2

  • 1,2 dl jordnötssmör eller valfritt nöt- eller frösmör
  • 2 msk smält kokosolja
  • 2 msk lönnsirap
  • En nypa havssalt
  • 0,8 dl jordnötter, plus extra till topping

Chokladöverdrag

  • 3,5 dl chokladknappar eller hackad choklad
  • 1½ msk kokosolja

Gör så här

  1. 1

    Blanda det första lagret

    Lägg ingredienserna till lager 1 i en skål och blanda väl. Tryck ut blandningen i RaisingBars-formen och ställ den i frysen.

  2. 2

    Lägg till jordnötslagret

    Blanda ingredienserna till lager 2, förutom jordnötterna. Rör därefter ner jordnötterna och fördela blandningen över lager 1. Toppa med extra jordnötter och frys i 1–2 timmar.

  3. 3

    Smält chokladen

    Smält chokladen och kokosoljan försiktigt på spisen eller i mikrovågsugnen i intervaller om 30 sekunder. Rör om mellan varje intervall.

  4. 4

    Doppa barsen

    Ta ut barsen ur formen. Doppa varje bar i den smälta chokladen och lägg den på en tallrik eller bricka. Strö över havssalt.

  5. 5

    Låt stelna och njut

    Ställ tillbaka barsen i frysen tills chokladen har stelnat. Servera och njut.